Chai

Ricetta:

Ingredienti

Acqua – ½ litro

Latte – ½ litro

Radice di zenzero grattugiata – ½ tazza

Cardamomo – 5 semi

Cannella in stecche – 2 unità

Zucchero – 6 cucchiai

Thé nero – 3 cucchiai

Preparazione:

Far bollire l’acqua e aggiungere lo zenzero grattugiato, il cardamomo e la cannella.
Aggiungere il latte, lo zucchero e far bollire di nuovo.
Togliere dal fuoco e mettere il thé nero in infusione, per 3 minuti.
Infine, filtrare, versare in una teiera e servire in piccoli bicchieri.

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